GULE SAPI | Solo

Anda sedang mencari inspirasi resep GULE SAPI | Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal GULE SAPI | Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari GULE SAPI | Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan GULE SAPI | Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan GULE SAPI | Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat GULE SAPI | Solo memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ketika masih kerja & tinggal di Solo, sy selalu kepincut sama olahan daging kambing & daging sapinya. Menurut sy asal pinter ngolahnya, masakan daging ala Solo itu khas sekali & bikin kangen. Makan malam hari ini sy masak gule lg, bedanya kali ini sy masak #gulesapi. Selain krn #BelanjaIdeDiPasarCookpad jg krn ini masakan #favorit keluarga. Untuk bumbu ga jauh beda dgn gule kambing di postingan sebelumnya, hanya kali ini ga pake kapulaga & kayu manis. Daaannn utk masakan gule yg ga pernah absen adalah Daun Koro Keling/ Daun Kari/ Salam Koja, tgl petik blkg rmh. Semoga kali ini beruntung dpt #SutilCookpad #resepAtikaA #cookpadcommunity_Semarang #pejuanggoldenapron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat GULE SAPI | Solo:

1. 500 gr daging sapi, iga & hati (campur), potong sesuai selera
2. 2 bks santan instan (kara)
3. 2 sdm kecap manis (jika tdk ada bisa diganti gula jawa)
4. 1 sdm garam
5. 1 sdt kaldu sapi
6. 2 lt air
7. Bumbu Halus :
8. 2 sdm Bumbu Master ➡️
9. 5 cabe merah keriting, haluskan (optional)
10. 5-7 cabe merah rawit, haluskan (kali ini sy biarkan utuh)
11. 1 sdt ketumbar bubuk
12. 1/2 sdt merica bubuk
13. 1/2 sdt jintan bubuk
14. 1/4 sdt pala bubuk
15. Bumbu Pelengkap :
16. 5-7 tangkai daun koro keling/ daun kari/ salam koja
17. 5 lbr daun salam
18. 4 lbr daun jeruk
19. 2 butir cengkeh
20. 1 batang serai, memarkan
21. 5 cm lengkuas, memarkan
22. 5 cm jahe, memarkan

Langkah-langkah untuk membuat GULE SAPI | Solo

1. Siapkan bahan.
2. Tumis Bumbu Halus sampai kering, lalu tambahkan Bumbu Pelengkap. Aduk rata.
3. Masukkan daging sapi campur. Tumis sampai berubah warna lalu tambahkan air.
4. Masak sampai daging empuk dan kuah menyusut jadi 50%. Tambahkan kecap manis, garam, kaldu sapi, cabe merah rawit utuh & santan. Aduk rata.
5. Koreksi rasa. Jika sudah pas rasanya, matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba 🥰.

Itulah cara membuat GULE SAPI | Solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!